Les 16 et 17 juin 2026, la Résidence Les Collines, située à Saint-Donat-sur-l’Herbasse, et la Clinique Mutualiste de Saint-Étienne ont reçu la distinction Terroir d’Auvergne Rhône-Alpes. Ce label, remis par Restalliance, vient récompenser la démarche responsable et les engagements des établissements du Groupe AESIO Santé en faveur du soutien à l’économie locale, de la valorisation des produits issus des ESAT, de la richesse de notre terroir et, surtout, de la qualité des repas proposés aux résidents et patients.
La distinction « Terroir d’Auvergne Rhône-Alpes », remise à la Résidence Les Collines et à la Clinique Mutualiste, n’est pas simplement un label : elle reflète une démarche globale et cohérente, en lien avec les enjeux actuels de responsabilité sociétale des établissements de santé et médico-sociaux. Elle valorise notamment :
• Le soutien à l’économie locale, • La lutte contre le gaspillage alimentaire, • L’inclusion sociale, à travers des partenariats avec des structures comme les ESAT, • Et, plus largement, la volonté de donner du sens à ce qui est proposé aux personnes accompagnées.
Les deux établissements du Groupe AESIO Santé proposent ainsi une offre de restauration engagée dans une démarche de développement durable sur le territoire Auvergne Rhône-Alpes.
La Résidence Les Collines a mis en place une dynamique inclusive en accueillant des stagiaires en situation de handicap au sein de ses cuisines. Elle s’appuie également sur des partenariats avec des producteurs locaux tels que Papilles d’Ardèche, Vivalya ou encore Guillaume Boulangerie.
À Saint-Étienne, 20 % des achats de la Clinique Mutualiste sont issus de producteurs locaux : la Ferme de Chambéon, Bissardon, la Laiterie La Roche, Atypique ou encore la boulangerie Le Fournil des Confluences. À noter que l’établissement soutient également la dynamique inclusive à travers ses achats auprès de la Laiterie La Roche, établissement et service d’accompagnement par le travail (ESAT).
À travers cette dynamique, les établissements du Groupe AESIO Santé illustrent qu’il est possible – et même indispensable – de conjuguer qualité de service, respect de l’environnement et promotion du territoire.